Ronda es la capital espiritual de la tauromaquia. Su Plaza de Toros, la Real Maestranza de Caballería de Ronda es la arena más antigua de España, después de la de Sevilla. El arquitecto José Martín Aldehuela diseñó el edificio. La plaza se inauguró en mayo de 1785, durante la Feria. Allí Pedro Romero, nieto de Francisco Romero, innovador de la corrida de toros, creó un nuevo estilo. Hasta entonces, los toreros iban a caballo y Romero fue el primero en realizar corridas a pie. Mató a más de seis mil toros a lo largo de su carrera.
La Plaza de Toros es de estilo neoclásico, sus gradas pueden acoger a más de cinco mil personas. El ruedo mide más de sesenta metros de diámetro, lo que la convierte en la más grande de nuestro país. Bajo sus gradas se guarda un museo taurino que tiene recuerdos de dos de las familias más importantes de la tauromaquia: los Ordoñez y los Romero. Se pueden admirar todo tipo de trajes de luces, fotografías y cuenta con una colección de aguafuertes, grabados, litografías y estampas, con una edición de la «Tauromaquia» de Francisco de Goya
La Escuela de la Real Maestranza de Caballería de Ronda mantiene la tradición ecuestre en un consolidado centro de enseñanza profesional de la doma clásica, con relevante presencia en el ámbito deportivo y clara apuesta por el Caballo de Pura Raza Española y el Caballo de Deporte Español.
Una vez vista la Plaza de Toros no es conveniente perder la oportunidad de comer en alguno de los restaurantes típicos de Ronda, la Gastronomía rondeña es muy amplia y rica en platos, destacables siempre especialidades como ” El Rabo de Toro”, “Las Migas a la Rondeña”, “El Cocido Rondeño”, o “La Perdiz a la Rondeña”, pero no todo el mundo gusta de estos platos, de forma que podrá encontrar cualquier clase de menú que guste.
Entre los restaurantes destacan el Restaurante Doña Pepa, ubicado en el interior de una casa palacio rondeña, es uno de los sitios donde podemos comer con más prestigio de Ronda. El restaurante Pedro Romero ha ido recopilando datos, fotos, carteles y carteles hasta el punto de convertirse en toda una experiencia para los visitantes. Si a ello le unimos la mejor cocina tradicional unida a las influencias de la nueva cocina, seguro que salimos más que satisfechos.
Es una ciudad malagueña a la que merece la pena acercarse al menos un fin de semana en una escapada, no pierdas la oportunidad de encontrar un alojamiento barato en Ronda, y pasar allí un par de días para conocerla. Aunque no seas amante del toreo la ciudad ofrece muchos otros atractivos turísticos. Para más información os recomiendo la página web dedicada al turismo del ayuntamiento de Ronda.
[...] y como ocurre en lugares como la plaza de toros de Ronda no siquiera es necesario ser aficionado para saber que un sitio de estas características debe [...]